Үйдегі қоқыстың бір бөлігі артық дайындалған тамақтан, мерзімі өтіп кеткен өнімнен немесе дұрыс сақталмаған азықтан құралады. Қонаевтағы әр отбасы апталық ас мәзірін шамамен жоспарласа, тек қаржысын үнемдеп қоймай, қалдық көлемін де азайта алады. Бұл үшін күрделі құрал да, үлкен қаражат та қажет емес.
Дүкенге шығар алдында тоңазытқыштағы өнімді қарап, нақты тізім жасау пайдалы. Жарамдылық мерзімін шатастырмай, бұрын алынған азықты алдымен пайдалану керек. Көкөніс пен жемісті сақтау жағдайына мән беру олардың тез бұзылуына жол бермейді. Артық тағамды қауіпсіз сақтаудың да өз тәртібі бар.
Балаларға тағамның дастарқанға дейінгі жолын түсіндіру маңызды. Нанның артында диқанның, тасымалдаушының, наубайшының еңбегі тұрғанын білген бала асты қадірлеуге үйренеді. Отбасында порцияны шамамен мөлшерлеу, қалдықты есептеу сияқты қарапайым дағдылар біртіндеп қалыптасады.
Ас қалдығын азайту – бір күндік науқан емес. Бүгін артық алынбаған бір қап азық ертең қоқысқа айналмайды. Тұрмыстағы осындай ұқыптылық қаланың қалдық тасымалдау жүйесіне түсетін салмақты азайтуға да үлес қосады.